Вино Chateau Lascombes Grand Cru Classe 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Lascombes Grand Cru Classe производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, в регионе Бордо. Почвы: гравийные для каберне совиньон и пти вердо, глина с гравием и глина с известняком для мерло. Средний возраст лоз – 35 лет.

Выдержка:

В дубовых бочках в течение 18-20 месяцев (90% - новые).

Винификация:

Ручной сбор урожая в ящики по 10 кг. Отбор и сортировка до и после гребнеотделения. Легкое дробление. Мацерация в течение 10 дней при температуре 8-10°С с использованием сухого льда. Алкогольная ферментация в течение 27 дней. Традиционное алкогольное брожение с ежедневным ремонтажем. Малолактическая ферментация в бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-пурпурный.

Аромат:

Выразительные тона черной вишни, спелой сливы переплетаются с тонами аниса, кофейных зерен, дерева, дыма и лакрицы.

Вкус:

Среднетелое вино, с изящной структурой, округлыми танинами, фруктово-пряным вкусом и долгим гармоничным послевкусием.