Вино Chateau Leoville Las Cases Grand Vin de Leoville du Marquis 1989 0.75 л

Описание

Терруар:

Почвы: глубокий слой гароннского гравия. Площадь виноградников: 97,1 га. Средний возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га.

Выдержка:

Проводится в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно.

Винификация:

Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных или емкостях из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком. Фильтрация перед розливом не производится.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-рубиновый с кирпичными бликами на ободке.

Аромат:

Смородинового ликера, черничного джема, пряных специй, свежевыделанной кожи и табака.

Вкус:

Полнотелое, объемное и мощное, хорошо структурированное, с бархатистыми танинами и нотками шоколада и аниса в долгом послевкусии.