Вино Chateau Margaux Pavillon Rouge 2007 0.75 л

Шато Марго Павийон Руж 2007 (Chateau Margaux Pavillon Rouge 2007) - красное сухое.

О производителе:
сегодня Chateau Margaux входит в пятерку лучших производителей Бордо, большую роль в этом сыграл его последний владелец — Андре Менцелопулос. Именно при нем с 1977 по 1980 год было восстановлено само поместье, произведена реструктуризация виноградников, оборудованы новые подземные подвалы для хранения вина, и самое главное — под руководством энолога Эмиля Пейно было возрождено создание вторых великих вин Шато Марго — Павийон Руж и Павийон Блан, причем рецептура последнего была несколько откорректирована. Благодаря мягкому климату в поместье создаются идеальные условия для вызревания винограда В первую очередь, это относится к почвам Шато Марго, которые представлены глиной, известняком и гравием, именно почвы наделяют вина сложным букетом и прекрасной текстурой, позволяющей им развиваться не одно десятилетие. Некоторые же легендарные вина (1900, 1953, 1961, 1982 и 1990) имеют потенциал хранения более 100 лет.

О вине:
вкус вина сложный, элегантный, воздушный, красивый, с мелкозернистыми танинами, мягкой текстурой и строгим, длительным послевкусием. Освежающий аромат наполнен тонами красной вишни, граната, земляными и цветочными оттенками. Идеально сочетается с выдержанными сырами, стейком из говядины, жареным или приготовленным на гриле мясо.