Вино Chateau Montrose 2-me Grand Cru Class 2007 0.75 л

Шато Монроз 2-й Гран Крю Классе 2007 (Chateau Montrose 2-me Grand Cru Class 2007) - Красное сухое.
Сорт винограда: Каберне Совиньон / Мерло / Каберне Фран / Пти Вердо

Особенности производства: применяют ручной сбор и двойную селекцию винограда, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино выдерживается в течение 18 месяцев в барриках, 70% из которых ежегодно обновляются. В год производят около 19000 ящиков вина. Перед употреблением Шато Монтроз рекомендуется декантировать.

Дегустационные характеристики:

Цвет: темно-рубиновый с фиолетовым оттенком.

Аромат: сложный: это вечный танец черного и красного — спелых, сочных фруктов, дополненных нюансами специи (перец) и темного шоколада.

Вкус: это полнотелое, округлое, сложное вино с красивой текстурой. Шелковистое и мягкое, оно играет полутонами черной смородины, мяты, дуба, ограненных легкой терпковатостью и длительным чарующим послевкусием.

Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с дичью, тушеным мясом с овощами и выдержанными сырами.

Подача: при температуре 16-18°C.

Винодельня Шато Монтроз, в отличие от большинства виноделен Медока — достаточно молодое предприятие. Еще в конце 18 века эти земли были не более, чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для производства вина. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники, и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф. Шато Монтроз Сент-Эстеф — первое вино Шато Монтрез. Для его изготовления применяют ручной сбор и двойную селекцию винограда, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино хранится в течение 18 месяцев в барриках, 70% из которых ежегодно обновляются. В год производят около 19000 ящиков. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа до подачи на стол.