Вино Chateau Mukhrani Chardonnay 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино из всемирно известного винограда сорта Шардоне. Шардоне прекрасно прижился в поместье Мухрани в Картли и дает превосходный урожай. В среднем урожайность сорта составляет 10 т/га, она контролируется путем ручной обрезки лоз или, в случае необходимости, методом "зеленого сбора урожая".

Выдержка:

Проходит на дрожжевом осадке.

Винификация:

Виноград собирают с лоз вручную, отбирая лучшие плоды высочайшего качества. На винодельне ягоды помещают в вибрирующие резервуары, после чего на чрезвычайно мягком конвейере они попадают в дробильный аппарат. Дестеблирование и охлаждение винограда производится при температуре 5-6°C. Для отжима ягод и получения виноградного сока используется концентрированный инертный газ. Ферментация сока осуществляется при температуре 14-15°C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

От соломенного до светло-золотистого с зелеными оттенками.

Аромат:

Богатый, с элегантными оттенками тропических фруктов.

Вкус:

Яркий, но мягкий фруктовый обладает определенной терпкостью, приятной тягучестью и освежающим послевкусием.