Вино Chateau Pibarnon Rose 2015 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино представляет собой весьма своеобразный купаж винограда сортов Сенсо и Мурведр, выращенного высоко на холмах над Лазурным Берегом. Виноградник, принадлежащий Шато Пибарнон, расположен на самом высоком холме аппелласьона, на высоте около 300 метров над уровнем моря. Здесь не бывает тумана, как, например, в долинах региона Бандоль, благодаря чему можно получить полностью созревший урожай винограда.

Выдержка:

На осадке проводится в стальных емкостях.

Винификация:

Урожай собирают вручную в период с конца августа и до 25 сентября в небольшие ящики по 20 кг. Сенсо придает напитку элегантность, текстуру и деликатность, а Мурведр — структуру, силу и аромат. Ягоды Сенсо сразу прессуются, далее настаивают c кожицей в течение нескольких часов. Затем составляют бленд, который подвергается процессу ферментации в течение 20 дней при низкой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Лососевый с медными бликами.

Аромат:

Раскрывается прекрасным букетом цитрусовых, оттенками персика, белой малины, белой черешни, сандалового дерева и минералов.

Вкус:

Элегантный, округлый и пряный, с оттенками персика, клубники, помело, измельченных цветов, чайного листа и продолжительным, мягким послевкусием.