Вино Chateau Roubine Cru Classe Lion and Dragon 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Roubine Cru Classe Lion and Dragon производится из винограда сортов Гренаш, Тибурен, Мурведр, Роль, выращенных на виноградниках во Франции в Провансе.

Выдержка:

6 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

Урожай собирают ранним утром и хранят в холодной комнате при температуре до 1 °С. После охлаждения ягоды отбирают на сортировочном столе и отправляют в пресс, где происходит пленочная мацерация в течение суток.

Эта очень длинная для розового вина холодная мацерация позволяет максимально извлечь аромат и вкус винограда, не задействуя цвет. Полученный виноградный сок декантируют при низкой температуре и ферментируют в терморегулируемых чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-оранжевый.

Аромат:

Интенсивный, раскрывается тонами цитрусовых цукатов, апельсиновой цедры, сухих цветов и прованских трав. После аэрации аромат обогащается дымными и минеральными нотами и нюансами звездчатого аниса.

Вкус:

Изысканный, прекрасно структурированный, свежий, сложный, немного резкий, с яркими лимонными оттенками, хорошо интегрированными нотками хмеля и древесины и длительным, выразительным послевкусием.