Вино Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe Rouge 2009 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe Rouge 2009 изготовлено из купаж сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне фран, Мерло, Пти Вердо, которые выращивают на глинисто-известняковых почвах аппелласьона Бордо.

Выдержка:

Проводится на осадке в течение 18-20 месяцев в дубовых барриках (80% новые).

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация проводится в течение 4-8 недель при t 28-30° С в дубовых бочках с периодическим пижажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый пурпурный c фиолетовым оттенком.

Аромат:

В изысканном букете раскрываются тона ежевики, перезрелого инжира, лакрицы, сухой травы и фундука.

Вкус:

Полнотелое, богатое, с крепкой структурой, шелковистыми, сливочными танинами и великолепным длительным послевкусием.

Это интересно

Владельцы поместья, семья Катьяров, очень деятельные управленцы. Так, Флоранс Катьяр организовала так называемую “пятерку”- “les Cinq” из пяти шато (кроме Смит-О-Лафит в нее входят: Канон-ла-Гаффельер, Газен, Бранер-Дюкрю и Понте-Кане) с целью продвижения своих вин по всему миру. Их дочь Матильда участвовала в создании косметической линии Caudalie на основе полифенолов из виноградных косточек. Кроме того семья открыла при шато спа-отель Les Sources de Caudalie, два ресторана в отеле отмечены звездами путеводителя Мишлена.