Вино Шато Тамань Селект Руж 0.187 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Tamagne Select Rouge изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон, Анчелотта Таманская, Красностоп Анапский, Саперави. Купаж создается из винограда, собранного на собственных плантациях Таманского полуострова в Краснодарском крае. Возраст используемых лоз варьируется от 4 до 20 лет. Виноградники расположены в уникальном микроклимате между Азовским и Черным морями, где преобладают умеренно-континентальные условия, а почвы характеризуются преобладанием каштановых, глинистых и супесчаных пород, обеспечивающих лозам стабильное питание и дренаж.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется механизированным способом в первой половине осени по мере достижения ягодами каждого сорта оптимального уровня технологической зрелости. Производство базируется на классическом методе винификации для красных тихих вин. Ферментация сусла проводится в современных резервуарах из высококачественной нержавеющей стали при постоянном температурном контроле, включая обязательный этап мацерации в контакте с мезгой и последующее яблочно-молочное брожение.

Выдержка:

Созревание вина протекает исключительно в нейтральных стальных емкостях в течение нескольких месяцев, исключая соприкосновение с древесиной. Такой подход позволяет максимально ярко раскрыть и продемонстрировать сортовые характеристики, свежесть и чистую фруктовую структуру без влияния дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый с глубокими красными оттенками и живыми искрами в бокале.

Аромат:

Чистый, гармоничный и свежий, сотканный из нот спелой сливы, чернослива и темной вишни, которые мягко подчеркиваются нюансами лесной фиалки и деликатными тонами сушеных пряных трав.

Вкус:

Полный, округлый и прекрасно сбалансированный, радующий приятной ягодной свежестью, мягкой танинной текстурой, сочными тонами черных фруктов и едва уловимыми пряными нюансами.

Послевкусие:

Длительное, стойкое и округлое, с выразительным фруктово-ягодным финишем.

Это интересно

Линейка Селект производится одной из крупнейших российских виноделен Кубань-Вино, основанной в Темрюкском районе еще в 1956 году. Главная отличительная черта этой серии заключается в оформлении этикетки, выполненном в строгом стиле супрематизма и традициях русского авангарда начала XX века. Лаконичные геометрические формы и отсутствие кричащих элементов призваны донести до потребителя концепцию о том, что самое важное скрывается внутри бутылки, позволяя полностью сфокусироваться на аутентичном вкусе кубанского вина.