Вино Christian Moreau Chablis 1-er Cru Vaillon 2018 1.5 л

Описание

Терруар:

Историческая винодельческая местность Шабли на севере Франции. Известковая почва прекрасно подходит для выращивания Шардоне, придавая готовому вину легкий оттенок минеральности. Континентальный климат с относительно коротким летом и прохладной зимой не позволяет винограду созреть до полной готовности. Поэтому сухие вина Шабли известны свежей кислотностью.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледного соломенного цвета.

Аромат:

Раскрывает сладковатые оттенки цитрусовых фруктов и желтых яблок, персика и дыни, после которых вступают ноты лекарственных трав, белых цветов бузины и минералов.

Вкус:

Ноты яблока, зеленой сливы и лимона во вкусе вина сталкиваются с острой, как бритва, кислотностью. Маслянистая текстура и медовые оттенки немного смягчают ее проявления в послевкусии, которое сохраняет пикантную напряженность.

Гастрономия

Christian Moreau Chablis 1-er Cru Vaillon идеально подходит к блюдам из устриц, рыбе в соусе, дичи, курице в сливочном соусе, колбасным изделиям, телятине и улиткам.