Вино Christoph Hoch Riesling Hollenburger Qualitaetswein 0.75 л

Кристов Хох Рислинг Холленбургер Квалитетсвайн (Christoph Hoch Riesling Hollenburer Qualaetswein) - белое сухое.

О производителе:
Кристоф Хох — молодой австрийский винодел из Кремшталь, который в 2009 году под руководством своего отца, Харальда, начал изготавливать вина в традиционном стиле. Но очень скоро ему захотелось привнести в классику что-то новое, свежее и оригинальное. Поэтому в 2013 году он основал собственное хозяйство на 5 гектарах земли на южной стороне Дуная в районе Холленбург. Сухие, меловые почвы виноградников он засеял различными травами, чтобы привнести в их состав необходимые элементы. Так, горчица обогащает почву серой, рожь — углеродом и азотом. С 2015 года его вина сертифицированы как органические и биодинамические.

О вине:
вино блестящего золотистого цвета. Вино обладает гладким, хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с округлыми, сладкими танинами. В аромате вина ощущаются ноты красных фруктов, специй, лаврового листа и белого перца. Вино отлично сочетается с запеченной уткой, жареным мясом и сырами.