Вино Cielo e Terra Passaia 2016 0.75 л

Описание

Производство:

По окончании сбора урожая виноград отправляют на винодельню, где он подвергается прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение трех месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновой.

Вкус:

Округлый, шелковистый, хорошо структурированный, с фруктовой кислинкой, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Аромат:

Щедрый, элегантный, сотканный из нот ежевики, вишни, чернослива, пряных специй и дуба.

Интересные факты:

Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции.

Гастрономия:

Cielo e Terra Passaia 2016 отлично сочетается с мясом на гриле и сырами.