Вино Cipriana Bolgheri Rosso 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cipriana Bolgheri Rosso производится из винограда, выращенного в Италии в регионе Тоскана.

Выдержка:

В дубовых бочках из французского дуба, затем в бутылках.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости в небольшие ящики. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию.

Алкогольная ферментация протекает в цементных резервуарах емкостью 50 и 75 гл при контролируемой температуре от 26 до 30 °С в течение двух недель с последующей краткой мацерацией на кожице в течение 10 дней. Малолактическая ферментация проходит также в цементных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Приятный, отмечаютсяноты чёрных ягод, черешни, вишни, спелой сливы, табака.

Вкус:

Полнотелый и элегантный, чрезвычайносбалансированный, с длительным послевкусием, выявляющим конфитюрные и сливочные ноты.