Вино Claude Dugat Gevrey-Chambertin La Marie 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград собирается с небольшого виноградника, расположенного недалеко от поместья в апелласьоне Жевре-Шамбертен. Виноградник находится на высоте 280-380 метров над уровнем моря, на почвах, в основном состоящих из известково-глинистого мергеля. С 2013 года на виноградниках практикуется органический подход с применением некоторых биодинамических принципов.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Винификация:

Собранный в момент оптимальной зрелости виноград измельчают и подвергают традиционной винификации при контролируемой температуре с местными дрожжами. Общее время ферментации составляет около двух недель, после чего сусло отстаивают и переливают в бочки из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиново-красный.

Аромат:

Изысканный, с оттенками черной смородины и сливы, тонами дыма и суглинистой почвы.

Вкус:

Насыщенный, глубокий и бархатистый, с тонкими концентрированными танинами и живой кислотностью, свежим и сложным послевкусием.

Это интересно

Домен Клод Дюга, расположенный на территории коммуны Жевре-Шамбертен (Кот-д'Ор, Бургундия), является одним из ведущих винных хозяйств региона. Владелец хозяйства Клод Дюга известен среди виноделов как специалист по производству вин мирового масштаба. Вина Домена Клод Дюга относятся к категории бургундских вин новой эпохи — их вкус полностью раскрывается уже в молодом возрасте, при этом они прекрасно хранятся в течение 15 лет.