Вино Clos Quebrada De Macul Penalolen Cabernet Sauvignon 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Clos Quebrada De Macul Penalolen Cabernet Sauvignon производится из винограда, выращенного в Чили в Центральной Долине.

Выдержка:

Во французских однолетних и двухлетних дубовых бочках в течение 16-19 месяцев.

Винификация:

Урожай собирают вручную. На протяжении 7 дней при температуре 27-29 °С ягоды подвергаются алкогольной ферментации. В течение этой недели сусло перемешивают до 3-6 раз в сутки. Затем происходит мацерация продолжительностью 25-28 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-гранатовый.

Аромат:

Сложный и многогранный, гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, ежевики и черной смородины, украшенные пикантными намеками пряностей, сушеной мяты и бальзамико.

Вкус:

Щедрый, полный, богатый, с шелковистой текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью, фруктово-бальзамическими акцентами, округлыми танинами и древесно-пряными штрихами в длительном послевкусии.