Кальвадос Christian Drouin 35 ans 0.7 л в деревянном ящике

Описание

Производство:

Кальвадос Christian Drouin 35 ans выдерживается не менее 35 лет в бочках из французского дуба. Производство кальвадоса включает в себя следующие этапы: собранные яблоки опускают в специальную емкость с мощной теркой и гидравлическим прессом. Плоды измельчаются на равные части и затем остаются на несколько часов для размягчения. После чего из яблок начинают выжимать сок. Важно, что для каждого вид кальвадоса берут яблоки определенной спелости.

После первой дистилляции получается бесцветный "промежуточный" продукт с характерным привкусом и 30% крепостью. Затем следует вторая дистилляция, в процессе которой получается уже 70% бесцветный спирт с выраженным фруктовым ароматом. Для придания восхитительного вкуса и аромата, напиток 35 лет проводит в дубовой, обязательно французской бочке (чаще всего старой), в которой кальвадос достигает необходимой зрелости, полноты вкуса, красивого цвета и великолепного аромата.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Медный.

Аромат:

Сложный, многогранный, с оттенками горячего шоколада в сочетании с нотками можжевельника.

Вкус:

Продолжительный, с оттенками свежих яблок и сидра.

Это интересно

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключился сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за ее пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Гастрономия

Кальвадос Christian Drouin 35 ans превосходно сочетается с умеренно-крепкими сигарами.

Температура подачи:

18-20 °С.