Ликер Cointreau 0.7 л

Описание

Производство:

Ликер Cointreau производится во Франции по старинному семейному рецепту. Для изготовления "Cointreau" на завод в Анжере поступает высушенная цедра горьких апельсинов с Антильских островов, сладких апельсинов из Бразилии, Испании и Южной Франции. Цедра настаивается на спирте в течение нескольких дней, полученный настой проходит двукратную дистилляцию в старинных медных перегонных кубах, затем в ликер добавляется родниковая вода и сахарный сироп. Секрет технологии заключается в строгом соблюдении пропорций, которые известны только владельцам бренда.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, прозрачный, при добавлении льда приобретает опаловый (матово-белый) цвет, что свидетельствует о высоком содержании натуральных эфирных масел.

Аромат:

Богатый, с тонами фруктов, белых цветов, горького апельсина и эфирных масел.

Вкус:

Изначально мягкий, позднее — жгучий, с богатыми нотками горьких и сладких апельсинов в послевкусии.

Это интересно

История создания ликера началась в 1849 году, когда братья Адольф и Эдуард-Жан Куантро основали семейное винокуренное производство. Первая бутылка ликера "Cointreau" была выпущена сыном Эдуарда-Жана, Эдуардом, в 1875 году. В 1887 году ликер получил первый приз, который положил начало целой серии наград. Сегодня "Cointreau" является одним из самых популярных ликеров, он продается более чем в 100 странах мира.

Гастрономия

Ликер Cointreau традиционно используется в качестве аперитива и широко применяется для приготовления коктейлей.