Вино Colle Belvedere Sofia Barbera 2021 0.75 л

Описание

Виноградники:

Вино Colle Belvedere Sofia Barbera создано из сорта Барбера, произрастающего на юго-западных склонах на высоте 310 метров над уровнем моря. Глубокие мергелевые почвы, покрытые галькой, придают напитку минеральную свежесть и изысканную структуру.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация проходит при контролируемых температурах.

Выдержка:

Вино выдерживается 4 месяца на тонком осадке в стальных резервуарах, что смягчает танины и придает бархатистую текстуру.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Наполнен тонами клубники, малины, вишни, клюквы, красной сливы и штрихами ванили.

Вкус:

Свежий, питкий, обволакивающий вкус с оттенками лесной земляники, красной смородины, сливы, вишни, нюансами какао и выпечки с фруктовой начинкой, деликатными танинами, выразительной кислотностью и легким послевкусием.

Это интересно

Барбера – сорт темного винограда, распространенный во многих винодельческих регионах Италии, где по популярности он уступает лишь Санджовезе и Монтепульчано. Используется для производства сортовых и ассамбляжных вин. Молодые вина из Барберы отличаются ярко-красным цветом, округлостью и мягкими танинами. У более зрелых вин, выдержанных в бочках, проявляется кисловато-вишневый вкус и более плотная текстура.