Вино Conte Tasca d'Almerita Regaleali Nero d'Avola 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Conte Tasca d'Almerita Regaleali Nero d'Avola производится из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на Сицилии. Многочисленные участки расположены на территории старинного семейного поместья Регалеали в центральной части острова. Виноградники разбиты на живописных высоких холмах, где уникальный микроклимат характеризуется прохладными ночами и солнечными днями. Почвы винодельческих зон представляют собой сложную структуру, богатую глиной, известняком и минеральными песчаными компонентами, что обеспечивает комплексность и элегантный баланс ягод.

Винификация:

Сбор урожая проводится в строго определенное время. Традиционная алкогольная ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 26 до 28 °С и длится в среднем 10 дней. Процесс сопровождается мацерацией на кожице для оптимальной экстракции танинов и цвета. Спиртовое брожение завершается полностью развитой яблочно-молочной ферментацией.

Выдержка:

Напиток созревает в течение 10 месяцев, при этом половина объема (50%) томится в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения фруктовости, а вторая половина (50%) — в больших славонских дубовых бочках объемом 30 и 60 гектолитров. Перед выходом на рынок вино дополнительно стабилизируется в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий и сочный темно-рубиновый с глубокими красивыми переливами.

Аромат:

Богатый, теплый и интригующий, раскрывающийся яркими тонами спелой вишни, черешни, шелковицы и черных лесных ягод, изящно подчеркнутыми нюансами шалфея, пряной мяты, лакрицы, сладких восточных специй и легкого дыма.

Вкус:

Насыщенный, мощный и шелковистый, обладающий бархатистым фруктовым подходом, живой сбалансированной свежестью, округлыми танинами и концентрированными оттенками спелой сливы, черноплодной рябины, гвоздики и бадьяна.

Послевкусие:

Продолжительное, гармоничное и теплое, с выраженными джемовыми нотками спелых темных ягод и деликатным пряно-ароматическим штрихом.

Это интересно

Поместье Регалеали находится во владении дворянской семьи Таска с 1830 года. Данный релиз из винограда Неро д'Авола является первенцем и гордостью хозяйства, представляя этот терруар уже на протяжении более чем 60 урожаев. Считаясь базовым вином в премиальной линейке бренда, оно создается по строгим канонам сельскохозяйственной аристократии Сицилии с обязательным созреванием части объема в огромных дубовых бочках, что делает его хрестоматийным и образцовым примером для знакомства с главным красным сортом острова.