Вино Conti Sertoli Salis Sforzato di Valtellina DOCG Canua 2006 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Conti Sertoli Salis Sforzato di Valtellina DOCG Canua производится из винограда, выращенного в Италии в регионе Ломбардия.

Выдержка:

Сначала в течение 18 месяцев в дубовых бочках (тонно) и барриках, а затем еще 12 месяцев — в бутылках.

Винификация:

Отсортированные грозди винограда идут в работу не сразу, они несколько месяцев (до марта включительно) вялятся на специальных установках — мантаволе. Дополнительный шарм вкусу придает благородная плесень, которой ягоды покрываются в период обработки на мантаволе. Длительной ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Довольно легкий и свежий, преобладают ноты спелой вишни, окутанные сложным переплетением оттенков корицы, лакрицы и гвоздики, нюансов опавшей листвы и грибов.

Вкус:

Очень мягкий, гармоничный, шелковистый, обволакивает округлыми танинами, насыщенными тонами спелых лесных ягод, вишни, сливы и смородины, дополненными изысканными нотками пряностей и сухофруктов в стойком послевкусии.