Текила Corralejo Blanco 0.7 л

Описание

Производство:

Перегоняется из 100% голубой агавы Вебер, розлив производится сразу после дистилляции в медных перегонных кубах. Кристальная чистота и яркость этой текилы отражают чистоту и искренний характер напитка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный, кристально-чистый, с яркими отблесками.

Аромат:

Свежая агава с яркими цитрусовыми нотами и травяными оттенками. Когда открывается бутылка, первые ароматы - это тона агавы с оттенками розового перца, с лёгкими растительными нотками.

Вкус:

Свежий, с мятными оттенками. Послевкусие: Сбалансированное и гармоничное сочетание травяных нот и запечённой агавы.

Это интересно

Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство.

Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.

Гастрономия

Производитель рекомендует употреблять эту текилу в чистом виде.