Просекко Corvezzo Cuvee Rose Millesimato Extra Dry 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград культивируется в соответствии с органическими и биодинамическими методами.

Винификация:

Собранные в момент оптимальной зрелости ягоды мягко прессуются и проходят традиционную первичную ферментацию. Вторичное брожение и выдержка, занимающие от 40 до 60 дней, осуществляются в герметичных автоклавах.

Такая технология известна как метод Шарма-Мартинотти. Именно благодаря этому методу винификации игристое вино сохраняет свежесть и характерные, легко узнаваемые фруктово-цветочные оттенки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый розовый с тонким, изящным перляжем.

Аромат:

Утонченный, с нотами красных ягод, персика, оттенками яблока и душистой розы.

Вкус:

Легкий, питкий, гармоничный и освежающий, с фруктово-цветочными акцентами и живой кислотностью.

Послевкусие:

Сочное, с ягодными нотками.

Это интересно

Семейная винодельня Corvezzo располагается неподалеку от Венеции, в городке Чезальто. Территория винного хозяйства росла, достигнув площади в 140 га, а новый этап ее развития наступил, когда руководить ей стал Ренцо Корвеццо.

Винное хозяйство Corvezzo — это симбиоз истории и современности. Наравне с традиционными методами виноделия, уважению к земле, на которой произрастают лозы, здесь также применяют современные технологии, которые помогают усовершенствовать процесс создания вин и повысить их качество.