Вино Costador Metamorphika Sumoll Blanc Brisat Catalunya 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино категории Brisat из редкого автохтонного сорта Sumoll Blanc. с 80-летних лоз, выращенных на каменистых терруарах с небольшими вкраплениями глины. Органические участки, пока что не находящиеся в стадии сертификации, т.к. время от времени приходится опрыскивать лозы бикарбонатом соды для борьбы с мильдью.

Но большая часть проблем опять же возникает от диких кабанов, поедающих часть урожая. На виноградниках применяется компост, и все остальные действия проводятся в соответствии с лунным календарем, но без чрезмерного фанатизма. Производитель делает всё, что поможет лозам дать здоровый урожай.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый.

Аромат:

С нотами абрикоса, тонами окисления, оттенками дрожжей, по мере дыхания появляются тона орехов и сухофруктов.

Вкус:

Гармоничный, полный с хорошей кислотностью, долгим пряным послевкусием.