Вино Cusumano Catarratto Sicilia 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Кусумано Катарратто Сицилия располагаются в западной части Сицилии.

Выдержка:

Вино выдерживают на осадке в стальных емкостях минимум 4 месяца.

Винификация:

Собранный урожай подврегают холодной мацерации на кожице при температуре 8°C около 12 часов, а затем мягкому прессованию. Отстаивание и ферментация происходят при температуре 18-20°C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-соломенный.

Аромат:

Фруктовый, с оттенками ароматических трав, экзотических фруктов и цукатов.

Вкус:

Мягкий, свежий, динамичный, концентрированный и минеральный.

Это интересно

В 2001 году братья Альберто и Диего Кузумано основали компанию Кусумано, которая постоянно расширается и приобретает новые виноградники. Множество вариаций микроклимата и почв по всей территории острова помогают виноделам создавать великолепные вина с богатым вкусом. Братья отлично знают особенности территории Сицилии и находят для виноградников такие участки, на которых разные сорта могут всецело раскрыть свой потенциал.

Гастрономия

Кусумано Катарратто Сицилия идеально подойдет к морепродуктам и рыбным блюдам, пасте с морепродуктами.