Вино d'Arenberg McLaren Valley The Hermit Crab 2023 0.75 л

Описание

Вино d'Arenberg McLaren Valley The Hermit Crab представляет собой купаж сортов Вионье и Марсан. Каждый из сортов винифицируется отдельно. Виноград разделяют на небольшие партии и бережно прессуют. Затем следует длительная ферментация при низкой температуре для сохранения свежего фруктового аромата. Порядка 4% сусла подвергается ферментации с помощью диких дрожжевых культур, которые присутствуют на кожице винограда. 14% винограда Вионье выдерживается во французских и американских дубовых бочках в течение 8 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый.

Аромат:

Оттенки персика, ананаса, дыни и цитрусового цвета.

Вкус:

Чистый, питкий и мягкий вкус с тонами медовой дыни, груши, косточковых фруктов, лимонного творога и маринованного имбиря, пикантной кислинкой и чарующим послевкусием.

Это интересно

Вино «д'Аренберг» выпускается крупным кооперативным предприятием, в которое входит целый ряд виноделен Австралии. Все виноградники хозяйств сертифицированы как органические и биодинамические. Большинство вин d’Arenberg производится по традиционным технологиям с применением открытой ферментации.