Вино d'Arenberg The Derelict Vineyard 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино d'Arenberg The Derelict Vineyard производится из винограда сорта Гренаш. Виноград собран со старых лоз в долине Макларен Вейл, Южная Австралия. Почвы участков варьируются от известняковых до песчаных и глинистых, что придает вину многогранность. Климат характеризуется теплым днем и прохладным ночным бризом с залива.

Винификация:

Урожай собирается небольшими партиями. Ягоды дробятся в традиционных корзинчатых прессах. Спонтанная ферментация проходит в открытых чанах с регулярным ручным погружением шапки. Процесс максимально традиционен и направлен на извлечение мягких танинов и насыщенного цвета.

Выдержка:

В течение 10–12 месяцев в старых бочках из французского и американского дуба, чтобы сохранить яркий сортовой характер Гренаша без доминирующего влияния древесины.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с легкими терракотовыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный и пряный букет с нотами спелой малины, сушеной вишни и ежевики. Раскрываются нюансы белого перца, лакрицы, подлеска и легкий оттенок жареного миндаля.

Вкус:

Сочный, полнотелый и концентрированный. Вкусовая палитра наполнена красными ягодами и темной сливой в сочетании с шелковистыми танинами и сбалансированной кислотностью.

Послевкусие:

Продолжительное и теплое, с пикантными тонами пряностей, аниса и легкой минеральной нотой.

Это интересно

Название The Derelict Vineyard («Заброшенный виноградник») связано с историей восстановления старых лоз Гренаша. В 1980-х годах многие виноградники этого сорта в Австралии были заброшены или выкорчеваны в пользу более модных сортов. Семья д'Аренберг спасла эти участки, вернув их к жизни. Сегодня эти почтенные лозы дают виноград исключительной концентрации, доказывая, что терпение и уважение к истории окупаются великолепным результатом.