Вино Daniel-Etienne Defaix Chablis Vieilles Vignes 0.375 л

Описание

Производство:

Вино изготавливается из винограда со старых лоз, возраст которых составляет как минимум 42 года, а в основном превышает 50 лет. Киммериджские почвы, на которых выращивается Шардоне, даруют вкусу вина особую живость и энергичность, а выдержка на дрожжевом осадке в дубовых бочках в течение года придает сложность, плотность и хорошую структуру, благодаря которой вино обладает прекрасным потенциалом хранения.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый.

Вкус:

Сбалансированный, гармоничный поражает смелостью фруктово-цветочной композиции. Деликатная кислотность придает элегантность округлому послевкусию.

Аромат:

Отчетливый, чистый наполнен тропическими нотами манго и папайи, которые дополняют оттенки жасмина и других белых душистых цветов.

Гастрономия:

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из макарон, белый мясом и запеченной рыбой. Идеальная пара к карпаччо из телятины.