Вино Daniel Landi Las Uvas de la Ira 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Daniel Landi Las Uvas de la Ira производится из винограда сорта Гренаш (Гарнача). Виноград собирают с четырех различных участков со старыми лозами (возраст более 60 лет), расположенных в деревне Эль-Тьембло (регион Сьерра-де-Гредос). Виноградники находятся на значительной высоте (800–900 метров над уровнем моря). Почвы гранитные, песчаные и выветренные, что придает вину особую утонченность и минеральный характер.

Винификация:

Урожай собирается вручную. На винодельне применяется деликатный подход: целые грозди подвергаются мацерации и спонтанной ферментации с использованием диких дрожжей в больших открытых дубовых чанах. Процесс экстракции проводится очень мягко (по принципу инфузии), чтобы сохранить яркость фруктов и избежать излишней терпкости.

Выдержка:

В течение 10–12 месяцев в больших дубовых фудрах (емкостью 1500–3000 литров). Использование больших старых емкостей позволяет вину “дышать”, сохраняя при этом чистоту сорта и терруарные особенности без выраженного влияния дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный, чистый рубиновый, средней насыщенности.

Аромат:

Яркий и выразительный букет с доминирующими нотами дикой малины, красной вишни и лесной земляники. Букет дополнен элегантными цветочными оттенками фиалки, пряными нюансами диких трав и тонкой гранитной минеральностью.

Вкус:

Легкий, сочный и невероятно питкий. Во вкусе преобладают красные ягоды и специи. Вино обладает живой кислотностью, мягкими шелковыми танинами и изящной структурой.

Послевкусие:

Продолжительное, свежее и чистое, с отчетливым соленым минеральным финишем и ягодным эхом.

Это интересно

Даниэль Ланди — один из главных идеологов “революции Гренаша” в Испании и сооснователь знаменитого проекта Comando G. Название вина Las Uvas de la Ira переводится как Гроздья гнева (отсылка к роману Джона Стейнбека). Даниэль стремится доказать, что Гренаш из Сьерра-де-Гредос может быть не тяжелым и алкогольным, а невероятно тонким и аристократичным, за что его вина часто называют бургундской версией Испании.