Вино Dautel Weissburgunder 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Dautel Weissburgunder изготавливается из винограда сорта Вайссбургундер (Пино Блан). Виноград выращивается в Вюртемберге, четвертом по величине винодельческом регионе страны, расположенном рядом с Баденом и к югу от Франкена.

Вюртемберг представляет собой особенно холмистый винодельческий регион, основные виноградники которого расположены вдоль реки Неккар и простираются до притоковых долин, таких как Ремс, Энц, Кохер, Ягст и Таубер. На севере региона крутые прибрежные склоны создают трудоемкий ландшафт, на котором выращивается большинство вюртембергских лоз.

Винификация:

При изготовлении вина грозди аккуратно прессуют целиком. Сусло ферментируется с натуральными дрожжами при низкой температуре, затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке около пяти месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-желтый.

Аромат:

Фруктовый, наполненный тонами спелых белых и желтых садовых фруктов и нюансами лайма.

Вкус:

Округлый, сухой, со слегка кремовой текстурой, приятной кислинкой, красиво выраженными фруктовыми тонами, пряными оттенками и свежим послевкусием.

Это интересно

Dautel — винодельня с древними традициями, истоки которых тянутся к 1510 году. Расположенная в самом сердце Вюртемберга между Хайльбронном и Людвигсбургом, винодельня Даутель производит высококачественные вина в Беннигхайме и его окрестностях под руководством уже 21 поколения семьи Даутель. Каждого, кто приедет в поместье Dautel, чтобы попробовать вина, встретит Ханнелору Даутель, мать Кристиана и добрая душа винодельни. Она отвечает за собственный магазин и дегустации.