Вино David Moreau Santenay 1-er Cru Clos des Mouches 2018 0.75 л

Артикул 09-176172
Страна Франция / Бургундия
Цвет красное
Сахар сухое
Крепость 13%
Все характеристики

Артикул: 09-176172

Цена

10 197 руб.

В корзину

Вино David Moreau Santenay 1-er Cru Clos des Mouches 2018 0.75 л

Франция / Бургундия ,
красное ,
сухое ,
13%
Артикул: 09-176172

10 197 руб.

под заказ

2018

10 197

Вы можете купить вино David Moreau Santenay 1-er Cru Clos des Mouches 2018 0.75 л по цене 10197 руб. в розничных магазинах Декантер в Иваново, оплата наличными или банковской картой.

Кислотность:

Полнотелость:

Танинность:

Гастрономия

Описание

Терруар:

Вино David Moreau Santenay 1-er Cru Clos des Mouches производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике класса Премье Крю "Кло де Муш" во Франции в регионе Бургундия. Почвы богаты железом и известняком.

Выдержка:

12 месяцев в 228-литровых бургундских дубовых бочках, треть из которых — новые, и еще 5 месяцев в стальных емкостях.

Винификация:

Виноград собирается вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне проводится сортировка и частичное гребнеотделение, как правило, для винификации используется до 15% цельных гроздей.

Сок под действием силы тяжести (самотек) переносится в бетонные резервуары, в которых протекает ферментация на натуральных дрожжах с ежедневной перекачкой сусла. Длительная ферментация придает вину сложность и плотность. Мацерация строго контролируется для лучшего извлечения танинов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Гранатовый.

Аромат:

Деликатный и свежий, с нотами красных ягод, чая каркаде, с нюансами специй.

Вкус:

Приятный, обволакивающий, с нюансами ягод и специй.