Вино Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в регионе Кастилья Ла Манча. Почвы хозяйства имеют крайне высокое накопление глины и кварцевого песка.

Выдержка:

13 месяцев во французских, частично новых бочках.

Винификация:

Все этапы производства строго контролируются: ручной сбора урожая, бережная транспортировка, охлаждение, ручной отбор и ферментация.

Весь процесс осуществляется с наибольшей осторожностью, так что виноград остается нетронутым, обеспечивая качество от виноградника до бутылки. Точный контроль брожения имеет первостепенное значение и достигается посредством ежедневных дегустаций.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный, темно рубиновый.

Аромат:

Богатый, щедрый, с тонами варенья из черной смородины, вишневого джема, бальзамическими нотами, оттенками табака, специями и минералами.

Вкус:

Полный, обволакивающий, с ягодно-пряными оттенками. Послевкусие длительное, с хорошим таннином.