Вино Delas Freres Saint-Esprit Cotes du Rhone 2017 1.5 л

Описание

Производство:

После сбора урожая виноград очищается от гребней и отправляется на двухнедельную ферментацию с ежедневным перемешиванием сусла, протекающую в закрытых танкерах. Температура ферментации не превышает 28-30 °С. Малолактическое брожение проходит в стальных емкостях. Затем следует 8-12-месячный этап стабилизации и созревания вина в танкерах из нержавеющей стали, который проходит при контролируемой температуре 15 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темный рубиново-красный с оранжевыми отражениями.

Вкус:

Теплый, сбалансированный, с хорошей структурой и мягкими танинами.

Аромат:

Интенсивный и сложный, с нотами спелой сливы, черной вишни и нюансами специй.

Интересные факты:

Апелласьон Гриньян-ле-Адемар, площадь виноградников которого составляет 2200 га, находится на левом берегу реки Роны и состоит из 22 коммун.

Гастрономия

Delas Freres Saint-Esprit Cotes du Rhone 2017 хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.