Вино Diego Conterno Barolo del Comune di Monforte d'Alba 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Diego Conterno Barolo del Comune di Monforte d'Alba производится из винограда сорта Неббиоло. Виноград собирается с нескольких участков в коммуне Монфорте-д’Альба, расположенных на высоте 300–450 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы представляют собой классический «эльвецианский» тип: известняк, серая глина (мергель) и песок, что придает вину мощную структуру и выраженную минеральность.

Винификация:

Ручной сбор урожая в октябре. Ферментация и мацерация проходят в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре в течение 20–25 дней. В процессе производства используются только натуральные дрожжи, чтобы максимально точно передать характер терруара Монфорте.

Выдержка:

В течение 30 месяцев в больших бочках из французского дуба (ботти) объемом 50 гектолитров. После розлива вино созревает в бутылках еще минимум 6 месяцев перед выходом на рынок.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный гранатово-красный с легкими оранжевыми отблесками, характерными для выдержанного Неббиоло.

Аромат:

Сложный и элегантный букет с классическими нотами увядшей розы, фиалки и спелой вишни. Аромат раскрывается тонкими нюансами табака, лакрицы, подлеска и деликатными пряными штрихами.

Вкус:

Полнотелое, строгое и глубокое вино с мощным костяком. Вкус демонстрирует отличный баланс между зрелыми танинами и освежающей кислотностью, с тонами красных ягод, темной сливы и землистыми оттенками.

Послевкусие:

Исключительно долгое, гармоничное и аристократичное, с легкой соленостью и устойчивым финалом из специй и сушеных трав.

Это интересно

Диего Контерно основал собственную винодельню в 1982 году, решив выйти из семейного бизнеса «Conterno Fantino», чтобы следовать своему видению чистого стиля Бароло. Сегодня поместье управляется Диего вместе с его сыном Стефано и дочерью Лоренцей. Хозяйство придерживается органических методов виноградарства (сертифицировано с 2014 года), стремясь сохранить биологическое разнообразие на виноградниках. Их Бароло «дель Комуне» считается эталонным воплощением стиля Монфорте — самого мощного и долгоживущего среди всех коммун зоны Бароло.