Шампанское Dom Ruinart Rose Brut 1998 0.75 л с 2 бокалами

Описание

Терруар:

Шардоне для вина собран с участков класса Гран Крю (66% — из Кот де Блан, 34% —из Монтань де Реймс). Пино Нуар выращен в крю Sillery и Verzenay.

Винификация:

Собирается исключительно вручную. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18-20°C. Затем яблочно-молочное брожение с ежедневным пижажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый розовый с золотистыми отблесками и коралловыми оттенками, которые с возрастом становятся более заметными.

Аромат:

Элегантное сочетание оттенков розы и герани с нотками мирабели и красной сливы, лесных ягод и красной смородины. С возрастом через несколько минут аэрации становятся очевидными теплые ноты крема и фруктового варенья, белого шоколада и консервированных грейпфрута, нюансы меда.

Вкус:

Мягкий, тонкий, четкий, освежающий, очень привлекательный, ощущаются тона розового грейпфрута и сладкого ревеня. Послевкусие прекрасно структурированное и мощное.