Вино Domaine A.-F.Gros Richebourg Grand Cru 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Гран Крю Ришбур располагается в самой престижной коммуне Бургундии- Вон-Романе на высоте 260-280 м и занимает площадь всего лишь в 8 га, из которых семье Гро принадлежат 2 га. В свою очередь они разделены между тремя доменами. Анн-Франсуаз работает на льё-ди Веруаль и Ришбур, обрамленном виноградниками Премье Крю ле Сюшо и О Брюле. Площадь ее надела - 0,6 га.

Средний возраст лоз - 30 лет. Особый характер вин Ришбура обуславливается типом почв: покрытые галькой, песком с вкраплениями глины и известняка виноградники, дают удивительно плотные и насыщенные вина с ярко выраженным +мужским- характером.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в новых дубовых бочках, разного обжига. Используются бочки разных тонелье: Rousseau (сильный обжиг) для придания типичности, Berthomieu для придания винам округлости и оттенка ванили, Gillet для комплексности, Billon для структуры.

Винификация:

Холодная мацерация при 15-18°C, полное гребнеотделение. Ферментация при температурах не выше 34°, 2 раза в день осуществляется ремонтаж.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый с охристым оттенком.

Аромат:

Деликатный, сложный с нотами спелой малины, вишни, осенней листвы, с обертоном кожи.

Вкус:

Полнотелое, элегантное, прекрасно сбалансированное вино с джемовой и пикантной животной ноткой, бархатистыми танинами.

Это интересно

Как и многие великие виноградники Бургундии, в средние века Ришбур принадлежал цистерцианскому аббатству Сито, а после Французской революции 1789 года был конфискован и продан с аукциона. В течение столетий, переходя из рук в руки и передаваясь по наследству, он был разделен на отдельные участки. Однако, несмотря на это, количество владельцев сравнительно невысоко, что само по себе нехарактерно для бургундских земель.