Вино Domaine Amiot Guy et Fils Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2018 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Amiot Guy et Fils Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивают в регионе Бургундия. Площадь участка, принадлежащащего домену - 0,7 га. Почвы - глинисто-известняковые, средний возраст лоз - 75 лет.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, половина из которых новые, затем 6-8 месяцев в нейтральных емкостях из нержавеющей стали.

Винификация:

Виноград собирается вручную, сусло проходит ферментацию с участием природных дрожжей в бочках из французского дуба при контролируемой температуре 18-22°С в течение 15-30 дней. Холодная мацерация не проводится.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный

Аромат:

Многогранный, с оттенками белых косточковых фруктов, полевых цветов, крыжовника и трав.

Вкус:

Полный, округлый, изысканный, с элегантной текстурой, тонкой кислинкой и стойким послевкусием.