Вино Domaine Berthaut Gerbet Fixin Les Crais 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Berthaut Gerbet Fixin Les Crais производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Фисен на винограднике "Ле Кре" на известковых почвах.

Выдержка:

В дубовых бочках 12 месяцев и 6 месяцев в бутылках после розлива.

Винификация:

При винификации было использовано 10-15% целых гроздей для придания большей выразительности вкусу будущего вина. После холодной мацерации в течение 3-5 дней при температуре 10 °C следует 15-20-дневная ферментация без добавления селективных дрожжей. Яблочно-молочное брожение проходит в цементных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Привлекательный, наполнен сочными тонами граната, клубники, вишни, смолы, ванили и земли, украшенными выразительными нюансами розы и пиона.

Вкус:

Насыщенный, объемный, имеет яркую кислотность и хорошо интегрированные, округлые танины. Концентрированные, сладковатые тона черных ягод прекрасно объединились с оттенками специй, жареного мяса, влажной земли и графита.

Послевкусие:

Солоноватое, отчетливо минеральное, свежее и объемное.