Вино Domaine Chandon de Briailles Savigny les Beaune Premier Cru Les Lavieres 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Chandon de Briailles Savigny les Beaune Premier Cru Les Lavieres изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Лавьер" класса Премье Крю. Лозы, посаженные в 1954 году на площади в 2. 61 гектара, растут на южной и юго-восточной стороне склона, на богатых известняком почвах

Выдержка:

14-18 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

Виноград, собранный вручную в период оптимальной зрелости, тщательно сортируется и частично (80%) отделяется от гребней. Затем он помещается в терморегулируемые емкости для ферментации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Древесные нюансы служат фоном для откровенных нот фиалки и пряных специй, которые добавляют широту нотам темных ягод и фруктов.

Вкус:

Полный, богатый, щедрый, насыщенный с нотами спелой вишни, черной смородины, фиалки, мокрой земли и дыма, мягкой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием с нюансами дуба и копченостей.