Вино Domaine d'Eugenie Grands-Echezeaux Grand Cru 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Домену принадлежат 0,5 га на этом винограднике Гран Крю, расположенные над юго-восточной частью другого великого Гран Крю "Кло Вужо". Возраст лоз в среднем составляет 60 лет.

Выдержка:

В течение 15 месяцев в дубовых бочках, 75% из которых новые.

Винификация:

Ручной сбор, частичное гребнеотделение, мацерация и ферментация в бочках из французского дуба с применением пижажа.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий рубиново-красный.

Аромат:

Сдержанные и элегантные ароматы черных ягод, лепестков розы и сандалового дерева, дополненные пряными нотками аниса.

Вкус:

Богатое, полнотелое и безупречно сбалансированное, с округлыми шелковистыми танинами и чарующими цветочными нюансами в изящном продолжительном послевкусии.

Это интересно

Название "Echezeaux" происходит от слова "chezal" ("chezeaux" во множественном числе) - так когда-то называли деревушку, село. В дальнейшем это слово трансформировалось в "Echezeaux" ("Эшезо").

Монахи аббатства Сито, уже владевшие виноградником "Кло Вужо", очень хотели получить во владение и известный виноградник "Мюзиньи", но их желанию не суждено было осуществиться. Тогда все свои силы и внимание они отдали винограднику "Грандз-Эшезо", и впоследствии, он стал конкурентом престижного "Мюзиньи".