Вино Domaine Daniel Rion & Fils Vosne-Romanee Premier Cru Les Beaux Monts 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Daniel Rion & Fils Vosne-Romanee Premier Cru Les Beaux Monts производится из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Les Beaux Monts" во Франции в регионе Бургундия. Почвы жесткие известняковые.

Выдержка:

В дубовых бочках, 50% из которых — новые, в течение 15 месяцев.

Винификация:

Собранный, а затем измельченный виноград несколько дней выдерживается на кожице. Затем сусло ферментируется 10 дней в открытых резервуарах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры и ежедневным пробитием шапки мезги для создания тонкой танинной структуры. После этого сусло мягко прессуют на пневматическом прессе, отделяя вино от твердых частиц.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий красно-рубиновый.

Аромат:

Изящный, с нотами фиалок, диких роз, боярышника, трюфеля, уваренных черных ягод.

Вкус:

Элегантный, концентрированный, подчеркнутый гармоничной кислотностью и шелковистыми танинами.

Послевкусие:

Долгое, с ягодными и цветочными нотами.