Вино Domaine de Bellene Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine de Bellene Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges производится из винограда сорта Пино Нуар. Почвы: глина, известняк. Средний возраст лоз – 65 лет. Высота 245 м над уровнем моря.

Выдержка:

В дубовых бочках (33% новые) в течение не менее чем 12 месяцев.

Винификация:

Ручной сбор винограда в маленькие 5-килограмовые ящики для сохранения целостности винограда. Отбор и сортировка. Алкогольная ферментация (нативные штаммы дрожжей) в емкостях из нержавеющей стали и старых дубовых бочках в течение 26 дней. 100% малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с малиновыми и пурпурными бликами.

Аромат:

Выразительный букет с нотами вишни, клубники, смородины, розовых лепестков с выдержкой дополняется элегантными оттенками кожи, трюфеля, подлеска.

Вкус:

Насыщенный структурированный букет темных ягод и фруктов с тонким бальзамическим акцентом, и долгим гармоничным послевкусием.