Вино Domaine De Montille Volnay Premier Cru Les Brouillards 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine De Montille Volnay Premier Cru Les Brouillards производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды для этого вина собирают на винограднике "Ле Тайпье", который берет свое название от крутого холма с мелким, острым щебнем. Почва виноградника состоит из светло-коричневой глины с большим количеством гальки.

Винификация:

После сбора урожая, который осуществлялся вручную, виноград подвергся традиционной винификации без гребнеотделения.

Выдержка:

В дубовых бочках, из них 30% — новые.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вишнево-рубиновый.

Аромат:

Сложный, многогранный, с оттенками пионов, апельсиновой цедры, лесных ягод и пикантными штрихами сырого какао.

Вкус:

Щедрый, полный, богатый, обволакивающий, с обильной сердцевиной сочных фруктов, плавящимися танинами и живыми кислотами, с шелковистой текстурой и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Это интересно

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники, их площадь составляла всего 3 гектара. Сын Юбера Этьен в 1983 году присоединился к семейному бизнесу, а в 2001 году стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet. На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.