Органическое вино Domaine des Roches Neuves Thierry Clos de L'Echelier 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine des Roches Neuves Thierry Clos de L'Echelier 2017 производится из винограда сорта Каберне Фран, который произрастает на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бочках.

Винификация:

Ручной сбор винограда в небольшие ящики. Тщательный триаж и полное гребнеотделение. Алкогольная ферментация проводится в дубовых бочках "штокингер" при постепенном повышении температуры от 16°С до 24°C для максимальной экстракции ароматических веществ.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Деликатный рубиновый с легким лиловым отливом.

Аромат:

Изысканное и тонкое в букете вино раскрывается нотами вишни и земляники с нюансами клюквы, барбариса и трав.

Вкус:

Округлое и элегантное, с превосходным балансом кислотности и танинов и нюансами специй в послевкусии.