Игристое вино Domaine des Roches Thierry Germain Neuves Bulles de Roche 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine des Roches Thierry Germain Neuves Bulles de Roche производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Каберне Фран, произрастающие на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами.

Выдержка:

В течение 9 месяцев на осадке в бутылках.

Винификация:

Традиционный метод (шампенуа). Ручной сбор, двойной триаж (сортировка ягод) на винограднике и винодельне, ферментация с применением диких дрожжей в нейтральных емкостях. Вторичная ферментация в бутылках. В дозажный лик ер сахар не добавляется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый золотисто-ж елтый с нежным перляжем.

Аромат:

В интенсивном букете раскрываются тона цитрусовых, сочной груши, имбиря и м еда.

Вкус:

Среднетелое, округлое и освежающее, с вибрирующей кислотностью и оттенками сливочной помадки и лимонных цукатов в длительном послевкусии.

Это интересно

Тьери Жермен упомянул на этикетке рядом со своим именем имя своего друга Мишеля Шевре, который принимал активное участие в создании этого игристого. Мишель давний партн ер и управляющий виноградниками домена Рош Н ев. С помощью Тьерри не так давно он приобр ел собственные виноградники и занялся виноделием.