Вино Domaine Fougeray De Beauclair Marsannay Les Saint-Jacques Rouge 2007 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Fougeray De Beauclair Marsannay Les Saint-Jacques Rouge производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в аппелласьоне Марсанне на винограднике площадью 1,17 га, очень каменистая почва которого состоит из известняка и глины. Средний возраст лоз составляет 30 лет.

Выдержка:

12 месяцев в больших дубовых бочках.

Винификация:

Холодная мацерация, ферментация при контролируемой температуре (максимум 31°С) 2-3 недели в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный пурпурно-красный.

Аромат:

Переплетаются фруктовые оттенки - сливы, черники, смородины - и тона выдержки - специи, теплое дерево, кожа, влажная земля, табак

Вкус:

Преобладает ноты спелых фруктов и уточненные ягодные штрихи. Особенно ярко ощущаются нюансы ежевики, сушеной вишни, подчеркивающие изысканную кислотность.