Органическое вино Domaine Guillot-Broux La Myotte Bourgogne 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Guillot-Broux La Myotte Bourgogne производится из винограда сорта Пино Нуар со старых лоз, которые много лет назад дедушка нынешних владельцев винодельни привез из апелласьона Поммар.

Лозы дают ограниченные урожаи, поэтому вино изготавливается только в лучшие годы. Виноградник "Ля Миотт" расположен в коммуне Крюзиль, которая исторически известна своими "красными" виноградниками. "Ля Миотт" обладает довольно холодной почвой.

Выдержка:

В течение 11 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

Урожай созревает поздно. Применяется традиционная винификация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый с терракотовым оттенком.

Аромат:

Наполнен оттенками засахаренных красных ягод и фруктов (малины, вишни, клюквы. Со временем в букете появляются изысканные ноты подлеска, кожи, трюфелей, древесины.

Вкус:

Хорошо сбалансированный и структурированный, с яркой кислотностью, гладкими деликатными танинами, нотами красных ягод и пряностей и долгим, сложным послевкусием.