Вино Domaine Jacques Prieur Beaune Clos de la Feguine Premier Cru 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Jacques Prieur Beaune Clos de la Feguine Premier Cru производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на винограднике "Clos de la Feguine" — небольшом земельном участке размером в 0,27 га, расположенном на очень крутом склоне с южной стороны холма. Виноградник разбит на территории бывшего карьера, где почва состоит из гравия, известняка и глины и имеет идеальный природный дренаж.

Выдержка:

В течение 17 месяцев проходят в новых дубовых бочках.

Винификация:

Урожай собирают вручную в небольшие ящики и транспортируют для дальнейшей переработки. После пневматического прессования сусло проходит алкогольную ферментацию и старение в дубовых бочках с перемешиванием осадка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Раскрывается нюансами зеленого яблока и лимона, дополненными нотками булочки Бриошь, легкими акцентами гравия, гвоздики и можжевельника.

Вкус:

Сбалансированный, свежий, демонстрирует тонкую кислотность, легкие медово-цитрусовые нотки и долгое, приятное послевкусие.