Вино Domaine Jacques Prieur Montrachet Grand Cru 2015 0.75 л

Описание

Производство:

Domaine Jacques Prieur Montrachet Grand Cru — это восхитительное белое вино дома Домен Жак Приёр. Винтаж 2015 года Montrachet Grand Cru будет находиться на пике развития в 2019-2032 гг.

Терруар:

Ягоды выращиваются на знаменитом бургундском винограднике Montrachet Grand Cru. Участок, на котором произрастает виноград для создания вина, имеет площадь 0.59 га с восточной и юго-восточной экспозицией. Почва богатая натрием, каменистая, с белым мергелем.

Винификация:

Виноград собирается вручную в небольшие ящики, затем целые грозди прессуются, полученный сок отстаивается на холоде в течение 12–14 часов, алкогольная ферментация и выдержка проходят в 100% новых дубовых бочках с регулярным батонажем. 100% малолактическая ферментация. Вино выдерживается в течение 21 месяца.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Сложный, комплексный, многогранный, с нотами спелых желтых фруктов, абрикоса и ванили, тонкими нюансами мела и лакрицы.

Вкус:

Щедрый, богатый, изысканный, с мощной, плотной структурой и тонкой, пронзительной кислотностью в сопровождении устойчивого, пряного послевкусия.

Это интересно

История Домена Жак Приёр берет свое начало в 1898 году. Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для культивирования лоз.

Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".