Вино Domaine Joseph Roty Marsannay Les Ouzeloy 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для Domaine Joseph Roty Marsannay Les Ouzeloy выращивают на винограднике Ле Узло в бургундском аппелласьоне Марсанне. Низкая урожайность лоз позволяет получать виноград с концентрированным вкусом. Вино передает характер своего происхождения и знакомит со стилем хозяйства, в котором насыщенность сочетается с элегантностью и выразительностью фруктовых оттенков.

Винификация:

При производстве вина хозяйство придерживается традиционных методов бургундского виноделия. Перед алкогольным брожением проводят холодную мацерацию, способствующую извлечению цвета и ароматических веществ из кожицы ягод. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 25–30 °C.

Выдержка:

Вино выдерживают в дубовых бочках. Выдержка помогает сформировать более цельную структуру и дополнить фруктовую основу пряными нюансами. Вино привлекательно уже в молодости, при этом обладает потенциалом дальнейшего развития в бутылке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Щедрый, многогранный аромат раскрывается нотами земляники и вишни, которые переплетаются с оттенками пряностей.

Вкус:

Мягкий, шелковистый, с выразительным фруктовым ядром и меловыми танинами. Сбалансированный вкус завершается длительным послевкусием.

Это интересно

Domaine Joseph Roty — семейное бургундское хозяйство, история которого связана с виноградарством на протяжении нескольких столетий. Семья владеет участками в Жевре-Шамбертене и Марсанне, передавая опыт работы с лозами от поколения к поколению. Жозеф Роти получил виноградники от деда и посвятил свою деятельность созданию вин с узнаваемым характером. Marsannay Les Ouzeloy позволяет познакомиться с почерком домена: богатством фруктовых оттенков, шелковистой текстурой и сочетанием насыщенности с элегантностью.