Вино Domaine Labruyere Le Clos du Moulin-a-Vent Monopole 2008 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Labruyere Le Clos du Moulin-a-Vent Monopole изготовлено из винограда сорта Гаме, который созревает на винограднике площадью 92 акра на гранитных почвах с высоким содержанием марганца. Средний возраст лоз составляет 70 лет.

Выдержка:

На протяжении одного года в дубовых бочках, 10% из которых являются новыми.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики по 15 кг. На винодельне плоды проходят тщательную сортировку, после чего прессуются. Ферментация проводится в терморегулируемых бетонных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с фиолетовым ободом по краю бокала.

Аромат:

Сложный с доминирующими нотами маленьких красных ягод, к которым по мере аэрации присоединяются намеки гвоздики, пиона и розовых лепестков.

Вкус:

Полный, мощный, но в то же время изящный с концентрированными фруктово-ягодными оттенками, великолепно сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.